Mousse de queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
- 12 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 150 gramas de queijo de cabra fresco
- 200 gramas de cream cheese light
- 1 caixa de creme de leite light
- 2 claras em neve
🔥 Modo de Preparo
Misturar o queijo de cabra ao cream cheese e levar ao fogo em banho-maria, mexer até
formar uma deliciosa pasta de queijo. Depois, dê uma temperadinha com sal, pimenta e
noz-moscada a gosto. Acrescentar com cuidado o creme de leite, às claras em neve e
adicionar aos queijos. Colocar a gelatina dissolvida em 5 colheres sopa de água morna,
mexer delicadamente e distribuir em forminhas individuais (ou numa forma redonda)
umedecidas. Levar à geladeira por 1 hora. É uma entrada perfeita para servir junto com
salada com folhas da estação. Servir a mousse salpicada de castanha de caju picada e
gomos de uva.
