Mousse de salmão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara chá de creme de leite sem soro
- 2 xícara chá de maionese light
- 1/2 xícara chá de água quente
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de molho inglês
- 1 colher sopa de mostarda
- 1 colher sopa de ketchup
- 1 colher chá de sal
- 300 gramas de salmão cozido
- 18 gramas de gelatina em pó
- 1 cebola média ralada
🔥 Modo de Preparo
Levar uma panela com água para esquentar; antes que a água comece a ferver abaixe o fogo
e acrescentar o filé de salmão. Cozinhar por 8 minutos ou até que a carne fique cozida,
porém macia. Reservar o peixe e desprezar a água. Dissolver a gelatina em a água quente
(1/2 xícara). Colocar todos os ingredientes, menos a gelatina, no liquidificador e bater
por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Acrescentar a gelatina dissolvida e bater
por mais alguns segundos. Retirar a mousse do liquidificador e colocar em uma forma para
pudim. Levar à geladeira por no mínimo 6 horas ou até que a mousse fique consistente.
Desenformar sobre um prato.
