Receita do caderno
Mousse de salmão
Ingredientes: 6 colher chá de gelatina em pó sem sabor 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de cebola 5 colher sopa de água 400 gramas de salmão defumado 1...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar o salmão ao fogo para cozinhar. Retirar a pele. Bater, no liquidificador, com o
- leite, a cebola, o alho, a pimenta, a manteiga e o sal. Misturar o creme de leite, as
- claras em neve e a gelatina (préviamente hidratada e derretida). Mexer delicadamente.
- Forrar uma forma untada com óleo, colocar a mousse e levar para gelar. Desenformar sobre
- uma travessa e decorar com salada verde.
