Receita do caderno
Mousse de siri
Ingredientes: 2 colher sopa de manteiga ou margarina 2 colher sopa de suco de limão 1 colher sopa de molho inglês 1 xícara chá de aipo picadinho 1/4 xícara de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Amolecer a gelatina em um pouco de água fria. Preparar a sopa usando 2 xícaras de água.
- Deixar cozinhar. Amolecer a gelatina em banho-maria e juntar à sopa, já fora do fogo.
- Separadamente, refogar a manteiga a cebola e o siri. Misturar o limão, molho inglês,
- vinho branco e demais temperos. Juntar a carne e a sopa. Por fim, misturar o queijo
- cremoso batido. Ligar tudo muito bem, colocar para gelar. Servir desenformado rodeado de
- alface picadinha. Decorar com patinhas de siri.
