Muffin de banana com aveia e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 2 bananas-nanicas médias descascadas
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1/2 xícara de chá de calda de chocolate
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de aveia em flocos
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque no liquidificador a banana, os ovos, a calda de chocolate, o açúcar mascavo, a manteiga (reserve 1 colher de sopa) e o leite. Bata por 4 minutos e acrescente a farinha de trigo, a canela, o fermento e a aveia. Bata por mais 1 minuto, ou até obter uma massa homogênea. Com a manteiga reservada, unte 15 fôrmas para empada, com capacidade para 100 ml cada uma, e polvilhe o chocolate em pó. Despeje a massa. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que enfiando um palito nos muffins ele saia limpo. Retire do forno e desenforme depois de morno.
