Receita do caderno
Muffins de Coco
Ingredientes: 1 e 1/2 colheres de chá de fermento químico em pó 125 gramas de manteiga derretida 100 gramas de coco desidratado 1 pacote de açúcar de baunilha...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno à 180ºC (médio). Unte com manteiga, 12 forminhas de empadas tamanho médio e arrume-as numa assadeira. Derreta a manteiga e reserve para esfriar um pouco. Junte os ingredientes secos numa vasilha e reserve. Numa outra tigela, bata os ovos levemente. Acrescente a manteiga derretida e mexa. Despeje de uma só vez a mistura líquida sobre a mistura seca. Mexa levemente até que a massa fique totalmente úmida e misturada. Distribua a massa entre as forminhas e asse-as por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados. Desenforme logo que sair do forno e sirva morno ou frio.
