Muffins de milho e chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de leite azedado (1 xicara de leite + 1 colher (café) de vinagre)
- 1 xícara chá de flocos de milho sem açúcar triturados, obter o pó
- 1/2 xícara chá de uva passa preta sem semente
- 1 xícara chá de farinha de trigo integral fina
- 3 colher(sopa) de manteiga light sem sal derretida
- 1 colher sopa de cacau em pó (sem açúcar)
- 3 colher sopa de açúcar demerara
- 4 colher chá de fermento em pó
- 2 ovos batidos (de preferência caipira)
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
- Raspas de laranja
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela misturar pó de milho, farinha integral, bicarbonato, cacau, fermento e
reservar. Em outra tigela misturar ovos, leite, açúcar, manteiga derretida, uvas passas;
misturar com os ingredientes secos e mexer até homogeneizar. Colocar a massa em forminhas
individuais untadas com a manteiga e levar para assar em forno preaquecido por 25 minutos.
