Receita do caderno
Muqueca
Ingredientes: 1 quilo de peixe 1 colher de sopa de massa de tomates 5 cebolas 4 tomates 1 pimentão 2 folhas de louro 1 xícara de azeite 3 limões 4 pimentinhas
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpe o peixe, tempera com uma colher de sal e o sumo de um limão. Arrume num prato pirex
- untado com manteiga, camadas alternadas de peixe, cebola, pimentão, tomate, pimenta,
- massa de tomates e sal. Despeje o azeite por cima desses ingredientes; tampe o prato pirex
- e leve ao forno, para cozinhar. Sacuda o prato, de vez em quando para ficar bem misturado.
