Receita do caderno
Muquema
Ingredientes: 1 colher de massa de tomates 1 xícara de azeite 2 folhas de louro 1 quilo de peixe 4 pimentinhas 5 cebolas 4 tomates 1 pimentão 3 limões
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Limpar o peixe, temperar com 1 colher de sal e o sumo de um limão. Arrumar num prato
- pirex untado com manteiga; camadas alternadas de peixe, cebola, pimentão, tomate,
- pimenta, massa de tomate e sal. Despejar o azeite por cima desses ingredientes; tampar o
- prato pirex e levar ao fogo, para cozinhar. Sacuda o prato, de vez em quando para ficar
- bem misturado.
