Músculo bovino ao molho de vinho tinto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
Avalie
4.8
/ 5
271 votos
🛒 Ingredientes
- 2 quilos de músculo bovino sem gordura com osso
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- Cebola em fatias grossas
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Louro
- Óleo
🔥 Modo de Preparo
Frite a cebola no óleo acrescente o músculo e deixe dourar e coloque o vinho o louro. À
pimenta tampe a panela deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos na panela de pressão até
que a carne fique macia. Deixe ferver com a panela aberta até engrossar o molho sirva com
polenta ou purê de batatas.
