Receita do caderno
Músculo bovino ao molho de vinho tinto
Ingredientes: 2 quilos de músculo bovino sem gordura com osso 1 garrafa de vinho tinto seco Cebola em fatias grossas Pimenta a gosto Sal a gosto Louro Óleo
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Frite a cebola no óleo acrescente o músculo e deixe dourar e coloque o vinho o louro. À
- pimenta tampe a panela deixe cozinhar por 1 hora e 30 minutos na panela de pressão até
- que a carne fique macia. Deixe ferver com a panela aberta até engrossar o molho sirva com
- polenta ou purê de batatas.
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