Músculo com Bacon

🛒 Ingredientes

• 1 peça inteiro de músculo bovino, traseiro, limpo
• 1 cenoura pequena raspada e cortada em rodelas finas
• 1 colher de (café) de pimenta-do-reino em grãos
• 200 gramas de bacon cortado em formato palito
• 1 cebola média descascada e cortada em cubos
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 1 copo de vinho tinto seco
• 1 copo de água filtrada
• 1 talo de salsão picado