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Receita do caderno

Musculo com cerveja preta, alho poró e tomate seco

Ingredientes: 1 quilo de musculo bovino limpo e cortado em pedaços 1 alho poró cortado em tirars finas 100 gramas de tomate seco temperado 1 lata de cerveja...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Coloque o óleo em uma panela de pressão. Doure a carne e junte a metade do alho poró, a
  2. metade do tomate seco picado com sal, a pimenta do reino e a metade da cerveja. Junte
  3. água o suficiente para cobrir a carne. Cozinhe na pressão em fogo baixo durante 45
  4. minutos. Abra a panela. Verifique se a carne está macia. Junte o restante do alho poró,
  5. o tomate e a cerveja. Acerte o sal e deixe o molho engrossar. Sirva com purê de batata
  6. feito com creme de leite.

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