Musculo com cerveja preta, alho poró e tomate seco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de musculo bovino limpo e cortado em pedaços
- 1 alho poró cortado em tirars finas
- 100 gramas de tomate seco temperado
- 1 lata de cerveja preta (não a doce tipo malzibier)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo
🔥 Modo de Preparo
Coloque o óleo em uma panela de pressão. Doure a carne e junte a metade do alho poró, a
metade do tomate seco picado com sal, a pimenta do reino e a metade da cerveja. Junte
água o suficiente para cobrir a carne. Cozinhe na pressão em fogo baixo durante 45
minutos. Abra a panela. Verifique se a carne está macia. Junte o restante do alho poró,
o tomate e a cerveja. Acerte o sal e deixe o molho engrossar. Sirva com purê de batata
feito com creme de leite.
