Receita do caderno
Músculo com ervilhas
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de músculo cortado em pedaços 1 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de manteiga 2 xícara chá de ervilhas 1 tablete de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Derreter a manteiga na panela de pressão e fritar a carne aos poucos, para não juntar
- suco. Juntar as cebolas, refogando bem. Temperar com sal, pimenta e espalhar a farinha de
- trigo. Juntar o caldo de carne aos poucos, mexer sempre, o louro e deixar cozinhar por 40
- minutos, ou até que a carne esteja macia. Caso necessário, juntar mais água. Depois de
- cozida, adicionar as ervilhas e deixar cozinhar por mais 10 minutos. Misturar o creme de
- leite e retirar do fogo antes de ferver.
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