Músculo com ervilhas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de músculo cortado em pedaços
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de manteiga
- 2 xícara chá de ervilhas
- 1 tablete de caldo de carne dissolvido em água quente
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 lata de creme de leite
- sal e pimenta a gosto
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Derreter a manteiga na panela de pressão e fritar a carne aos poucos, para não juntar
suco. Juntar as cebolas, refogando bem. Temperar com sal, pimenta e espalhar a farinha de
trigo. Juntar o caldo de carne aos poucos, mexer sempre, o louro e deixar cozinhar por 40
minutos, ou até que a carne esteja macia. Caso necessário, juntar mais água. Depois de
cozida, adicionar as ervilhas e deixar cozinhar por mais 10 minutos. Misturar o creme de
leite e retirar do fogo antes de ferver.
