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Receita do caderno

Músculo com ervilhas

Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de músculo em pedaços 1 e 1/2 cubos de caldo de carne dissolvido em água quente 1 colher de sopa de farinha de trigo 2 xícaras de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Numa panela de pressão, derreter a margarina e fritar a carne aos poucos. Juntar as
  2. cebolas e refogar bem. Temperar com sal, pimenta e polvilhar a farinha. Acrescentar o
  3. caldo de carne aos poucos, mexendo sempre. Colocar o louro e cozinhar por 40 minutos, ou
  4. até que a carne esteja macia. Se necessário, juntar mais água quente. Adicionar as
  5. ervilhas e cozinhar por mais alguns minutos. Misturar o creme de leite e retirar do fogo
  6. antes de ferver.

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