Receita do caderno

Músculo cozido com especiarias

Ingredientes: 1 quilo de músculo cortado em cubos pequenos 3 colheres de sopa de óleo vegetal água para cobrir o músculo na panela 400 gramas de cebola...

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Ingredientes

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1 quilo de músculo cortado em cubos pequenos3 colheres de sopa de óleo vegetalágua para cobrir o músculo na panela400 gramas de cebola picadinha1 colher de chá de páprica doce1 colher de chá de páprica5 dentes de alhoSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão pré-aquecida, acrescentar o óleo e dourar bem as cebolas. Acrescentar o alho e, em seguida, o músculo. Acrescentar as pápricas e o sal. Tampar a panela e esperar apitar. Após o apito, baixar o fogo e deixar cozinhar por 20 minutos.

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