Nhocão recheado de frango

Modo de preparo

1. Massa:
2. Cozinhar a batata em água e sal, escorrer, passar no expremedor de batatas e misturar com
3. os outros ingredientes. Deixar esfriar e reservar.
4. Recheio:
5. Fazer um bom refogado com alho, cebola e tomate, e colocar o frango desfiado com uma
6. pitada de sal. Reservar.
7. Molho:
8. Bater no liquidificador o queijo minas e o leite desnatado. Agregar o parmesão e orégano
9. por cima do molho.
10. Montagem:
11. Fazer bolas com a massa, abertas ao meio, rechear com o frango, fechar a bola. Colocar uma
12. ao lado da outra no refratário. Finalizar com o molho branco por cima, colocar o queijo
13. parmesão. Assar em forno médio até o queijo parmesão derreter.