Nhocão recheado de frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de farelo de aveia integral
- 2 colher sopa de farinha de trigo integral
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 quilo de batata
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado
- 2 tomates bem maduros
- 1 dente de alho
- 1 cebola
- Molho:
- 1/2 litro de leite desnatado
- Queijo parmesão a gosto
- 1/4 de queijo minas
- Orégano a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Cozinhar a batata em água e sal, escorrer, passar no expremedor de batatas e misturar com
os outros ingredientes. Deixar esfriar e reservar.
Recheio:
Fazer um bom refogado com alho, cebola e tomate, e colocar o frango desfiado com uma
pitada de sal. Reservar.
Molho:
Bater no liquidificador o queijo minas e o leite desnatado. Agregar o parmesão e orégano
por cima do molho.
Montagem:
Fazer bolas com a massa, abertas ao meio, rechear com o frango, fechar a bola. Colocar uma
ao lado da outra no refratário. Finalizar com o molho branco por cima, colocar o queijo
parmesão. Assar em forno médio até o queijo parmesão derreter.
