Receita do caderno

Nhoque

Ingredientes: 1 colher sopa de manteiga 1 colher chá de sal 2 xícara de farinha de trigo 1 quilo de batata inglesa Temperos a gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 colher sopa de manteiga1 colher chá de sal2 xícara de farinha de trigo1 quilo de batata inglesaTemperos a gosto1 ovo

Vamos cozinhar

Em uma tigela colocar as batatas cozidas e espremidas, o ovo, sal, manteiga, a farinha e
os temperos a gosto. Misturar tudo com as mãos e dê uma sovada na massa. Depois fazer um
cordão com a massa e cortar na espessura de um dedo. Em outra panela deixar a água
ferver com um pouco de sal e óleo e colocar o nhoque ja cortado dentro. Esperar subir,
retirar com a escumadeira. Deixar escorrer, depois colocar num refratário e regar com
molho de sua preferência.

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