Nhoque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de manteiga
- 750 gramas de batata (cozida e espremida)
- 300 gramas de queijo mussarela processado
- 2 sachês de caldo de legumes
- Molho de tomate pronto
- Queijo parmesão ralado
- 500 ml de água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, esquentar a água, dissolver o caldo de legumes, derreter a manteiga. Assim
que começar a levantar fervura, colocar a farinha de trigo e mexer bem até obter uma
massa lisa que desgruda da panela. Abrir a massa em uma superfície lisa, misturar a
batata e temperar com sal e pimenta. Sovar a massa até que a batata esteja completamente
incorporada. Cozinhar em água fervente com um pouco de sal. Escorrer e servir com molho
de tomate e polvilhar queijo parmesão ralado.
