Nhoque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher sopa de margarina
- 1 colher chá de sal
- 500 gramas de batata cozida e espremida
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes, mexer bem e se necessário acrescentar mais trigo, pois a
massa deve se desprender das mãos, porém bem macia. Em uma superfície plana polvilhar
farinha de trigo e fazer rolinhos com a massae cortar com a faca cubinhos de 2 cm. Colocar
os nhoques para cozinhar em água fervente, pequenas porções de cada vez, quando boiarem
na panela retirar e colocar em um pirex. Vá fazendo camadas de nhoque, molho de carne
moída e mussarela. Levar ao forno para derreter a mussarela.
