Receita do caderno
Nhoque à pizzaiola
Ingredientes: 1 embalagem de macarrão tipo Nhoque (500 gramas) 10 tomates maduros, sem pele, sem sementes e cortados em cubos 150 gramas de azeitonas pretas,...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque, no fundo de uma travessa grande (suficiente para colocar a massa), os tomates, a mussarela, as azeitonas e as folhas de manjericão. Prepare o pesto de manjericão batendo, no liquidificador, o alho, o manjericão, o azeite em fio. Acerte o sal e despeje sobre a mistura de tomate, mexendo delicadamente. Coloque a massa sobre o molho e mexa tudo com a ajuda de 2 garfos grandes. Sirva polvilhado com o queijo parmesão ralado.
- Rendimento: 5 porções
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