Receita do caderno

Nhoque clássico

Ingredientes: Batata cozida e amassada (cerca de 2 grandes) 300 gramas de farinha de trigo Sal à gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

Batata cozida e amassada (cerca de 2 grandes)300 gramas de farinha de trigoSal à gosto1 ovo

Vamos cozinhar

Misture os ingredientes em uma superfície até a massa dar liga. Não amasse demais para que não precise de mais farinha. Enfarinhe a superfície, faça rolinhos com a massa e corte os nhoques. Despeje em água fervente com um fio de óleo, espere cozinhar (o nhoque começa a emergir). Sirva com um dos molhos a seguir ou um molho à gosto.

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