Receita do caderno

Nhoque com maionese e mussarela

Ingredientes: 3 colher de maionese 200 gramas de mussarela 1/2 quilo farinha 1 quilo batata 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar as batatas espremê-las. Utilizar as batatas ainda mornas, colocar os restantes
dos ingredientes, amassar bem. Colocar aos poucos na nhoqueira e cozinhar as bolinhas em
água já fervendo. Quando subir as bolinhas tirar. Colocando em uma travessa em camadas
uma de nhoque, uma de mussarela. Por último o molho. É só servir.

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