Nhoque de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de arroz cozido
- 2 colher sopa de salsa
- 2 colher sopa de óleo
- 1 colher chá de sal
- 300 ml de água (para bater o arroz)
- Queijo parmesão para polvilhar
- 1 pitada de noz-moscada
- Manjericão para decorar
- Molho de tomate pronto
- 1 pitada de canela
- 1 pitada de orégano
- Água para cozinhar
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liqüidificador o arroz e a água com o ovo e a salsa. Colocar a massa numa panela e levar ao fogo. Juntar a farinha de trigo, a noz-moscada, a canela, o orégano e o sal. Cozinhar até soltar do fundo da panela. Sobre uma superfície enfarinhada, enrolar e cortar os nhoques. Cozinhar aos poucos em água e óleo. Retirar quando subirem à superfície. Colocar o molho de tomate bem quente, polvilhar com o queijo ralado, decorar com o manjericão e servir em seguida.
