Receita do caderno

Nhoque de arroz

Ingredientes: 2 colher sopa de cheiro verde picado 2 xícara chá de farinha de trigo 1 xícara chá de arroz cozido 1 pitada de sal 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 colher sopa de cheiro verde picado2 xícara chá de farinha de trigo1 xícara chá de arroz cozido1 pitada de sal2 ovos

Vamos cozinhar

Bater no liquidificador o arroz, os ovos, o sal e o cheiro verde até formar um creme.
Colocar em uma panela, adicionar a farinha de trigo, mexer bem e levar ao fogo baixo até
a massa soltar do fundo da panela. Modelar os nhoques (em colher ou saquinho plástico com
bico cortado como se fosse saco de confeitar). Cozinhar em água fervente com sal,
escorrer e servir com o molho de sua preferência.

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