Receita do caderno

Nhoque de arroz recheado

Ingredientes: 2 xícara de sobra de arroz (não pode ser arroz feito na hora) 2 colher sopa de farinha de rosca 2 colher sopa de manteiga 100 gramas de queijo...

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Ingredientes

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2 xícara de sobra de arroz (não pode ser arroz feito na hora)2 colher sopa de farinha de rosca2 colher sopa de manteiga100 gramas de queijo ralado tipo parmesãoQueijo tipo mussarela para rechearCoentro a vontade2 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Esquentar o arroz e depois de quente misturar a manteiga. Colocar em um recipiente e
misturar o restante dos ingredientes, menos a mussarela. Mexer bem e deixar descansar por
15 minutos. Pegar porções desta mistura e abrir na mão para rechear com pedaços de
mussarela, como se fosse rechear uma coxinha. Esquentar água o suficiente para cobrir os
bolinhos e deixar levantar fervura, como se fosse cozinhar o nhoque tradicional. Colocar
os bolinhos para cozinhar e quando eles começarem a subir, pode tirar e colocar o molho
de sua preferência. Servir quente.

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