Receita do caderno

Nhoque de batata

Ingredientes: 1 colher de margarina 300 a 400 gramas de amido de milho 1 quilo de batata Sal a gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão colocar a batata para cozinhar. Depois de cozida esprema as
batatas em um recipiente, e em seguida colocar 1 ovo inteiro, a colher de margarina e aos
poucos vá adicionando o amido de milho. Colocar sal a gosto. A massa fica uma
consistência macia. Colocar água em uma panela para o cozimento do nhoque, e colocar a
massa na nhoqueira. Acrescentar molho bolonhesa.

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