Nhoque de camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- Molho de camarão:
- 1 xícara chá de requeijão cremoso
- 1/2 xícara chá de azeite
- 600 gramas de tomates ou 1 1/2 molho de tomate pronto
- 1/2 quilo de camarão limpo
- 2 alhos amassados
- 1 cebola picada
- Massa:
- 1/2 xícara chá de parmesão ralado
- 2 e 1/2 copos tipo requeijão de farinha de trigo
- 200 gramas de camarão cozido e processado
- 1 tablete de caldo de camarão
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 3 copos tipo requeijão de leite
- 150 gramas de manteiga
🔥 Modo de Preparo
Molho:
Em uma panela colocar o azeite e dourar a cebola e o alho. A seguir colocar os tomates e
depois o camarão. Assim que ficou rosado o camarão desligar o fogo acrescentar o
requeijão mexer bem e reservar.
Massa:
Em uma panela colocar todos os ngrediente exceto a farinha de trigo. Quando levantar
fervura abaixe o fogo e colocar de uma só vez o trigo mexer bem até formar uma massa
firme desligar o fogo e colocar em uma mesa e deixar esfriar um pouco. Enrolar a massa
como nhoque cortar em pedaços médios colocar em um refratário e colocar o molho e
servir a seguir.
