Nhoque de cará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de cará cozido e amassado como purê (amasse enquanto quente, senão empelota)
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de sal
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Amasse com as mãos todos os ingredientes. Verifique se precisa um pouco mais de farinha para dar ponto. Enrole e corte normalmente. Cozinhe e cubra com o molho, como se fosse um nhoque comum. A mesma receita pode ser feita com mandioca ou batata doce.
