Receita do caderno
Nhoque de forno recheado
Ingredientes: 1 quilo de batatas cozidas 2 colheres de sopa de amido de milho 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 2...
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Modo de preparo
- Em uma vasilha, amasse as batatas cozidas, misture o amido de milho, a margarina, a farinha de trigo e o fermento. Mexa bem e adicione os ovos, o leite morno, o sal e a pimenta. Em um refratário untado, faça camadas de massa de batatas, fatias de presunto e fatias de mussarela. Cubra com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido quente por 30 minutos.
- Rendimento: 6 porções
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