Receita do caderno
Nhoque de inhame
Ingredientes: 2 colher sopa de leite de coco 500 gramas de inhame cozido 50 gramas de queijo ralado 50 gramas de manteiga 100 gramas de trigo Sal a gosto
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o inhame, depois de cozido escorrer bem a água e passar no expremedor de
- batatas. Deixar esfriar bem, misturar o leite de coco, manteiga, queijo ralado e o trigo,
- corrijir o sal, amassar até soltar das mãos. Fazer rolinhos cortar em pedaços pequenos,
- cozinhar em água fervente com pouco sal. Depois de cozido colocar na travessa e colocar
- molho de seu gosto.
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