Receita do caderno

Nhoque de inhame

Ingredientes: 1 xícara chá de farinha de trigo integral fina Sal moído iodado marinho á gosto Água para cozinhar os nhoques 1 quilo de Inhame

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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1 xícara chá de farinha de trigo integral finaSal moído iodado marinho á gostoÁgua para cozinhar os nhoques1 quilo de Inhame

Vamos cozinhar

Cozinhar o inhame, se possível, no vapor. Amassar ainda quente, acrescentar farinha, sal,
enrolar, cortar os nhoques e cozinhe. Servir com o molho de sua preferência. Se quiser
congelar, esperar esfriar e congelar em aberto.

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