Nhoque de iogurte
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 pote de iogurte natural (200 gramas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Sal á gosto
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata o iogurte até ficar cremoso. Bata os ovos com sal à gosto. Despeje sobre o iogurte e bata novamente. Peneire a farinha junto com o fermento e acrescente à tigela, aos poucos. Misture até obter uma massa homogênea que dê para enrolar. Divida a massa em porções e faça rolinhos. Corte os nhoques com 2cm de comprimento. Ferva 2 litros de água e acrescente os tabletes de caldo. Coloque os nhoques aos punhados na panela e deixe cozinhar até que subam à superfície. Escorra bem e passe para uma travessa. Sirva com o molho de sua preferência.
Rendimento: 2 porções
