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Receita do caderno

Nhoque de maionese

Ingredientes: 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo (pode ser usado um pouco mais) 1 xícara de maionese (pode ser light, se quiser) 1 xícara de leite Queijo...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Misturar em uma travessa todos os ingredientes misturando bem até formar uma massa. Levar
  2. ao fogo brando e mexer bem até virar uma bola (desgruda da panela). Colocar a massa
  3. aberta no mármore (ou na bancada) para esfriar mais rápido. Em seguida, quando já
  4. estiver fria o suficiente para manuseá-la com as mãos, pegar pequenas partes, fazer
  5. "tirinhas" e cortar para ter o formato do nhoque tradicional. Fazer o molho de
  6. sua preferência. Colocar o nhoque em um tabuleiro (não precisa ser untado), colocar o
  7. molho por cima, e por último, o queijo ralado. Levar ao forno por mais ou menos 10
  8. minutos, ou até o queijo ficar coradinho.

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