Receita do caderno

Nhoque de mandioca

Ingredientes: 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de maionese 500 gramas de mandioca cozida e amassada Sal a gosto 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo1/2 xícara chá de maionese500 gramas de mandioca cozida e amassadaSal a gosto1 ovo

Vamos cozinhar

AmassAR bem a mandioca com a maionese, o ovo, o sal e a farinha. Colocar uma panela de
água para ferver. Colocar a massa em uma nhoqueira e espremer dentro da panela e vá
costando os nhoques no tamanho desejado. Caso não tenha noqueira utilizar um saquinho,
cortar na ponta e va apertando e cortando dentro da panela com água fervente. Assim que
eles boiarem, retirar da água, e colocar em um escorredor de arroz. Acrescentar o molho
de sua preferência e servir.

Como ficou a sua receita?

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