Nhoque de Milho Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fubá. Faça uma depressão no centro.
2. Na depressão, adicione o fermento biológico dissolvido no leite morno, o sal, a manteiga (ou margarina) e o ovo.
3. Com uma colher de pau, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
4. Cubra a tigela e deixe a massa descansar em temperatura ambiente por 30 minutos.
5. Com as mãos levemente enfarinhadas, forme pequenas bolinhas com a massa, criando os nhoques.
6. Em uma panela grande, leve ao fogo água ou caldo (de carne ou galinha) até ferver.
7. Cozinhe os nhoques na água ou caldo fervente por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam macios.
8. Retire os nhoques com uma escumadeira e sirva imediatamente, acompanhados de carne, frango e seu molho preferido.