Nhoque de moranga japonesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 4 xícara chá de moranga japonesa cozida e amassada
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de farinha integral
- 1 colher chá de margarina light
- 1 colher sopa de queijo ralado
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Molho:
- 1 colher sopa de margarina light
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- Folhas de manjericão para dar gosto
- 3 litros de água para cozinhar
- 1 quilo de tomate maduro
- 2 dentes de alho amassado
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Juntar todos os ingredientes do nhoque e amassar muito bem. Enrolar a massa, formando
rolinhos e cortar em pedaços pequenos. Ferver a água e colocar os nhoques. Assim que
subirem a superfície, retirar com uma escumadeira. Servir com o molho por cima.
Molho:
Derreter a margarina e refogar os tomates picados os tomates picados, junto com a cebola e
o alho. Colocar 2 copos de água, o manjericão e deixar apurar lentamente. Corrijir o
sal. Caso queira, bater no liquidificador para ficar cremoso.
