Nhoque de pão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de pão amanhecido
- 1 colher sopa de salsinha para decorar
- 4 colher sopa de queijo ralado
- 1 colher sopa de salsa picada
- 2 colher sopa de azeite
- 200 gramas de bacon cortado em tirinhas
- 100 gramas de farinha de trigo
- 50 gramas de manteiga
- 1/2 litro de leite
- 2 ovos
- sal
🔥 Modo de Preparo
Quebrar e deixar o pão de molho no leite. Deixar molhar, coar e espremer bem. Dourar o
bacon no azeite quente. Escorrer e reservar. Numa tigela, misturar o pão, 3 colheres
(sopa) de farinha de trigo, os ovos, 2 colheres sopa de queijo ralado, a salsa e o bacon
escorrido. Reservar alguns para decorar. Formar bolinhas do tamanho do ovo de codorna.
Ferver bastante água salgada e colocar os nhoques enfarinhados. Quando subirem à tona,
retirar com escumadeira. Temperar com a manteiga derretida e o resto do queijo ralado.
Decorar com o bacon e salsinha.
