Nhoque de pão amanhecido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de farinha de trigo
- Sal e tempero a gosto
- 5 pães amanhecidos
- 1/2 litro de leite
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Deixar os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos. Juntar o ovo a farinha,
o sal e o tempero a gosto, amassar bem até que fique uma massa consistente, cobrir e
deixar descansar por 1 hora. Levar ao fogo uma panela com água e sal e deixar ferver.
Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água. Quando a massa
subir, retirar e colocar no escorredor de macarrão até terminar toda a massa. Em seguida
jogar água fria para não grudar. Obs: Se desejar acrescentar mais farinha e fazer
rolinhos sobre a mesa enfarinhada e cortar pequenos cubos. Em seguida preparar um
delicioso molho de tomate a gosto e misturar o nhoque.
