Receita do caderno

Nhoque de pão amanhecido

Ingredientes: 2 xícara de farinha de trigo Sal e tempero a gosto 5 pães amanhecidos 1/2 litro de leite 1 ovo

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

2 xícara de farinha de trigoSal e tempero a gosto5 pães amanhecidos1/2 litro de leite1 ovo

Vamos cozinhar

Deixar os pães de molho no leite por aproximadamente 15 minutos. Juntar o ovo a farinha,
o sal e o tempero a gosto, amassar bem até que fique uma massa consistente, cobrir e
deixar descansar por 1 hora. Levar ao fogo uma panela com água e sal e deixar ferver.
Usando uma colher de chá molhada vá jogando pequenas porções na água. Quando a massa
subir, retirar e colocar no escorredor de macarrão até terminar toda a massa. Em seguida
jogar água fria para não grudar. Obs: Se desejar acrescentar mais farinha e fazer
rolinhos sobre a mesa enfarinhada e cortar pequenos cubos. Em seguida preparar um
delicioso molho de tomate a gosto e misturar o nhoque.

Como ficou a sua receita?

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