Nhoque de Requeijão Cremoso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de amido de milhopeneirada
- 6 ovos em temperatura ambiente
- 2 colheres de (café) de Sal
- 200 gramas de manteiga
- 1 copo de requeijão cremoso
- 3 xícaras de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela grande coloque a água, a manteiga, o sal, o queijo ralado e o requeijão para ferver. Despeje a farinha e o amido de uma vez e bata bem até que a massa solte do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e leve à batedeira em uma vasilha grande, vá batendo e acrescentando os ovos um a um, batendo sempre. Despeje a massa batida em uma nhoqueira e vá cortando sobre uma panela com água fervente, conforme forem subindo vá retirando e colocando em uma travessa. Cubra com o molho de sua preferência.
