Nhoque Húngaro: Receita Tradicional Fácil e Saborosa

Modo de preparo

1. Prepare a Massa: Em uma tigela, misture o ovo, 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina), a água e 1 colher de chá de sal.
2. Adicione a farinha de trigo e misture delicadamente. Não amasse em excesso; misture por cerca de 3 minutos, apenas até obter uma massa homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. Cozinhe o Nhoque: Em uma panela grande, leve 3 litros de água com 1 colher de chá de sal ao fogo alto até ferver.
5. Mergulhe uma colher de sopa na água fervente para evitar que a massa grude. Com a colher, retire pequenas porções da massa e jogue-as na água fervente. Repita até usar toda a massa.
6. Quando todos os nhoques subirem à superfície, desligue o fogo.
7. Retire os nhoques com uma escumadeira, enxágue-os rapidamente em água fria e escorra bem.
8. Finalize e Sirva: Em uma frigideira, aqueça as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.
9. Adicione os nhoques escorridos e frite por alguns minutos, até dourarem levemente.
10. Salpique com sal a gosto e sirva imediatamente.