Nhoque romano

Modo de preparo

1. Colocar numa tigela refratária, própria para microondas, micro-ondas, Micro-ondas, o leite, o caldo de carne e a
2. manteiga. Levar ao forno de microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência alta, por 5 minutos, ou até ferver.
3. Retirar do forno, misturar a semolina e voltar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência máxima, por
4. mais 8 minutos, ou até obter uma massa encorpada. Durante este período, a mistura deve
5. ser mexida a cada minuto. No último minuto, adicionar metade do queijo e mexer bem.
6. Retirar do forno. Despejar a massa numa assadeira pequena umedecida com água e deixar na
7. geladeira por 1 hora, ou até a massa endurecer. Molho: numa tigela, misturar o tomate com
8. o azeite de oliva, o orégano e o sal e reservar. Fazer os nhoques com cortadores de 5 cm
9. de diâmetro e colocar numa fôrma refratária. Polvilhar com o queijo restante e regar
10. com o molho. Voltar ao forno de microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência máxima, por 2 minutos, ou até
11. aquecer. Servir em seguida. Decorar o prato, colocando um nhoque sobre o outro e regando o
12. molho.