Nhoque romano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Priscila Guimarães
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🛒 Ingredientes
- 5 gramas de manteiga para untar
- 80 gramas de parmesão ralado
- 2 xícaras de semolina
- 30 gramas de manteiga
- 300 ml de água
- 1 litro de leite
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, juntar o leite, a água e a semolina. Misturar bem com um batedor de arame e levar ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau. Quando começar a engrossar, acrescentar a manteiga, o parmesão e por último as gemas. Mexer por mais dois minutos , acertar o sal e retirar do fogo. Colocar em uma fôrma retangular baixa. Deixar na geladeira durante cerca de 6 horas. Cortar como quiser e dourar na manteiga.
