Nhoque saboroso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 700 gramas de batatas cozidas e espremidas
- Sal, pimenta do reino e noz moscada à gosto
- 2 colheres de sopa de cebola ralada
- 200 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de presunto moído
- 250 gramas de carne moída
- 1 ovo
- Para Enfarinhar:
- Farinha de trigo
- Molho:
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de salsa picada
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes da massa até ficar homogêneo e desgrudar das mãos. Em uma superfície enfarinhada, modele cordões com a massa e corte os nhoques. Cozinhe aos poucos em água fervente com sal até subirem à superfície e retire com uma escumadeira. Coloque em uma travessa, regue com a manteiga e polvilhe com o parmesão e a salsa misturados. Sirva. Quanto mais frio o purê de batata, menos farinha levará a massa.
Rendimento: 6 porções
