Receita do caderno

Nhoque sem batata

Ingredientes: 4 colher sopa de margarina 4 xícara de farinha de trigo 4 xícara de leite sal a gosto 4 gemas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 5 separados

4 colher sopa de margarina4 xícara de farinha de trigo4 xícara de leitesal a gosto4 gemas

Vamos cozinhar

Misturar bem os ingredientes, mexer bem até ficar homogeneo, levar ao fogo até desgrudar
do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha). Retirar da panela, deixar esfriar e
sovar com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito. Enrole, cortar
e mergulhe em uma panela com agua e óleo (ja quente), não precisa esperar que suba a
superficie. Deixar somente por alguns segundos. Adicionar molho e servir.

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