Receita do caderno
Nhoque surpresa
Ingredientes: 4 colheres de sopa de maionese 1 colher de sopa de salsa picada 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite Molho de tomate a...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e a salsa. Quando levantar fervura, tire do fogo e despeje a farinha, de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar. Volte ao fogo baixo, mexendo por mais 1 minuto. Deixe a massa amornar. Faça rolinhos de 1 dedo de espessura, sobre a mesa enfarinhada. Corte os nhoques e cozinhe em água fervente com sal. Quando subirem à superfície, retire e escorra. Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
- Rendimento: 4 porções
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