Nhoque surpresa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de leite
- Molho de tomate a gosto
- Queijo ralado a gosto
- Sal á gosto
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite, a maionese, o sal e a salsa. Quando levantar fervura, tire do fogo e despeje a farinha, de uma só vez, misturando rapidamente para não empelotar. Volte ao fogo baixo, mexendo por mais 1 minuto. Deixe a massa amornar. Faça rolinhos de 1 dedo de espessura, sobre a mesa enfarinhada. Corte os nhoques e cozinhe em água fervente com sal. Quando subirem à superfície, retire e escorra. Cubra com o molho de tomate e polvilhe o queijo ralado.
Rendimento: 4 porções
