Nhoques no forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 3 batatas por pessoa
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de manteiga
- Mussarela fatiada quanto baste
- 3 gemas de ovo de galinha
🔥 Modo de Preparo
Descasque, lave e cozinhe em água e sal algumas batatas. Passe pelo espremedor e depois disso, para cada dez colheres de massa da batata, junte 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 3 gema de ovo, 3 colheres de sopa de queijo ralado, de preferência parmesão, uma colher de sopa de manteiga. Misture tudo bem até a massa ficar bem ligada. Depois cozinhe colheradas, assim que a massa subir da água fervendo, retire e enrole numa fatia de mussarela. Prepare um molho a base de tomate. Numa assadeira, coloque um pouco do molho para untar, em seguida coloque a massa, o formato fica tipo (canelone) cubra com o molho coloque queijo ralado e leva ao forno.
