Niguirizushi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 150 gramas filé de salmão
- 200 gramas arroz para sushi
- Acompanhamento:
- Wasabi, gengibre e shoyu
🔥 Modo de Preparo
Corte o filé de salmão em fatias de cerca de 4mm de espessura, 6 cm de comprimento e 3 cm de largura. O corte deve ser feito na diagonal, da direita para a esquerda, com a faca inclinada entre 30 e 45 graus. Segure o filé na mão esquerda e passe um pouco de wabasi nele. Faça um bolinho de arroz e coloque sobre o peixe. Aperte um pouco para fixar. Vire e aperte novamente. Sirva o niguirizushi com shoyu, wasabi e gengibre.
