Ninho com molho de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
Avalie
4.7
/ 5
903 votos
🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão ninho
- 400 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 2 colheres chá de molho inglês
- 2 colheres chá de salsa picada
- 4 colheres sopa de azeite
- 1 xícara chá de vinho branco seco
- 8 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços
- 3 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de açúcar
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, aquecer o azeite e juntar a cebola e o alho. Refogar até que estejam
dourados. Acrescentar o tomate, o sal e o açúcar. Mexer e Abaixar o fogo. Cozinhar por
25 minutos com a panela tampada. Em outra panela, colocar o vinho e levar ao fogo até
levantar fervura. Acrescentar o bacalhau e cozinhar por 3 minutos. Colocar o molho inglês
e a salsa. Cozinhar por mais 5 minutos. Juntar à panela com o alho. Misturar bem e deixar
cozinhar por mais 5 minutos. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem.
Escorrer e Distribuir a massa em pratos individuais. Regar com o molho e servir.
