Ninho com molho de bacalhau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- 8 tomates sem pele e sem sementes cortados em pedaços
- 1 xícara de chá de vinho branco seco
- 2 colheres chá de molho inglês
- 2 colheres chá de salsa picada
- 1 pacote de macarrão ninho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pitada de açúcar
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, aquecer o azeite e juntar a cebola e o alho. Refogar até que estejam dourados. Acrescentar o tomate, o sal e o açúcar. Mexer e Abaixar o fogo. Cozinhar por 25 minutos com a panela tampada. Em outra panela, colocar o vinho e levar ao fogo até levantar fervura. Acrescentar o bacalhau e cozinhar por 3 minutos. Colocar o molho inglês e a salsa. Cozinhar por mais 5 minutos. Juntar à panela com o alho. Misturar bem e deixar cozinhar por mais 5 minutos. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorrer e Distribuir a massa em pratos individuais. Regar com o molho e servir.
