Ninhos de carne
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de carne de vaca moída
- 200 gramas de carne de porco moída
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 cebola pequena bem picada
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 pãozinho amanhecido
- 1 ovo
🔥 Modo de Preparo
Pique o pãozinho e deixe-o de molho no leite morno. Misture os dois tipos de carne moída com a cebola. Junte o pão amolecido e amasse bem. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione o ovo. Amasse um pouco mais e divida em quatro porções. Forme com cada uma delas uma almôndega achatada, tipo hambúrguer, com 1,5cm de espessura. Aqueça o óleo numa frigideira e frite em fogo baixo, dourando de ambos os lados. Sirva logo, com arroz branco e legumes refogados. Para dar mais sabor, antes de fritar envolva cada hambúrguer com uma fatia comprida de toicinho defumado e prenda com um palito.
